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苦瓜多肽，外文名称为Balsampear polypeptide，系从苦瓜中提取出来的一种生物活性物质，具有明显的降低血糖作用，是一种**健康食品。 印度医学科学家发现苦瓜中多肽-P，其作用比降低血糖药“申磺丁脲”还强;据印度的罕娜博士报告，西安苦瓜肽，从苦瓜中提取的一种多肽药物，结果与胰岛素同样有效。

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清炒苦瓜

春节这几天，少不了一些油脂高的食物，建议吃饭时同时放一盘清炒苦瓜，苦瓜肽作用，能很好地解腻。且苦瓜多肽也能起到降低脂肪、血糖的功效。如果上火了，苦瓜肽费用，又吃了油腻的食物，苦瓜肽厂家，那就可以吃凉拌苦瓜了。

注意，苦瓜性凉，脾胃虚寒的人和中老年人要少吃。

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