多谷粗纤粉:荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生 中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖宜食。
大米:性平味甘表层富含维生素B群.维生素E.泛酸.淀粉.蛋白质.脂肪和多种**酸。
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芡实又名鸡头果.鸡嘴莲.性平味甘涩.芡实在我国中部.南部各省均有出产,多生于池沼湖塘浅水中,果实即可供食用,也可以做药。由于芡实*被吸收,故消化能力弱的人非常适合进补,又因它有‘补而不峻’‘防燥不腻’的特性,所以是炎夏之后.入秋时节进补,其健脾益胃的功效尤为明显。1.芡实宜与莲子肉.淮山药.白扁豆之类食物同食。2.老年人频尿.少儿体虚遗尿者宜食。3.大便稀薄.拉肚子的人也宜服用。4.妇女脾虚白带频多.肾亏腰脊痛者食用也很合适。
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